英國小哥“點(diǎn)茶”技藝傳播中國茶文化

大衛(wèi)在大學(xué)任教時(shí)與妻子尚娜相識(shí)，尚娜致力于宋代美學(xué)文化的研究與傳播，受妻子影響，大衛(wèi)對中國文化尤其是茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。2019年，大衛(wèi)與妻子專門前往武夷山采茶并嘗試制作宋代研膏茶。隨后，大衛(wèi)在妻子的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)“七湯點(diǎn)茶”技藝，經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，他的制茶技藝日臻嫻熟。

在這16年的時(shí)間里，大衛(wèi)發(fā)現(xiàn)越來越多的年輕人用各種方式表達(dá)自己對傳統(tǒng)文化的熱愛。大衛(wèi)利用自己的計(jì)算機(jī)編程專長，開始建立網(wǎng)站平臺(tái)傳播中國傳統(tǒng)文化，他與妻子還計(jì)劃將宋代“點(diǎn)茶”進(jìn)行舞蹈創(chuàng)作，通過直播等新媒體形式進(jìn)行傳播?！拔覑壑袊幕?，我希望向世界分享中國文化?！贝笮l(wèi)說。

記者 李安 攝

大衛(wèi)收取研磨好的茶粉（6月22日攝）。

記者 徐嘉懿 攝

大衛(wèi)將茶粉倒入篩中準(zhǔn)備羅茶（6月22日攝）。

記者 徐嘉懿 攝

大衛(wèi)在研究研膏茶茶餅（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)（左）和妻子尚娜一起品鑒用于點(diǎn)茶的盞器（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)在研磨茶粉（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)（右）和妻子尚娜一起研究研膏茶茶餅（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)（右）和妻子尚娜一起品鑒用于點(diǎn)茶的盞器（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)在點(diǎn)茶（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)（右）和妻子尚娜一起吟唱詩詞（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)完成點(diǎn)茶后，將茶盞放上茶托（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)（右）與妻子尚娜一起研究研膏茶茶餅（6月22日攝）。

記者 徐嘉懿 攝

這是大衛(wèi)和妻子尚娜共同完成的點(diǎn)茶（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)在點(diǎn)茶完成后品茶（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)的妻子尚娜在白色茶乳上書寫“茶”字（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)（右）和妻子尚娜在交流（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)在點(diǎn)茶前注水溫盞（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)在點(diǎn)茶過程中注水（6月22日攝）。

記者 李安 攝

大衛(wèi)將茶粉放入茶盞（6月22日攝）。

記者 李安 攝

這是點(diǎn)茶需要使用的工具（6月22日攝）。

記者 李安 攝